Gisteren at deze groep pâté de foie gras - ganzenleverpastei. Op de foto staat het, een beetje oranje-achtig, te geuren op een schaaltje, overgoten met olijfolie met een licht smaakje.
Het is heel lekker en het gevoel iets misdadigs te doen krijg je er gratis en voor niks bij. Want om het te maken proppen ze zoveel voedsel in een gans of eend, dat zijn lever opzwelt tot tien keer de eigenlijke grootte.
Een van ons at het niet. Niet uit principe overigens, hij had geen trek en ontbreekt dan ook op bovenstaande boevenfoto.
